Ricetta di Bagel proteici

BAGEL PROTEICI : La ricetta che vi illustrerò di seguito è adatta particolarmente , a chi è a dieta o semplicemente vorrebbe mangiare gustoso con un tocco di novità. Melograno : Il frutto della salute.
I bagel proteici sono delle ciambelline fatte con delle farine di alto contenuto proteico , yogurt o formaggio spalmabile. È’ importante la scelta delle materie prime : esse devono essere di ottima qualità e di provenienza controllata per avere più tracciabilità della provenienza.
La ricetta originale prevede una doppia cottura , una prima cottura bollita e poi al forno. Questa ricette ,invece , ha l’intento di velocizzare i tempi di cottura senza perdere la digeribilità dei bagel proteici.
Si possono consumare al mare , in un picnic , come merenda , a colazione ,riempirle con prosciutto e insalata , farcirli con marmellata , nel brunch della domenica .S e le fate in formato più piccolo lo potete utilizzare per imbandire le tavole di un aperitivo.
Sono molto buoni ! pratici da fare e potete congelarli.
I bagel proteici sono di avena , potete sostituire con un altro tipo di farina
Con questi dose vengono quattro bagels.

Bagel proteici
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • CucinaItaliana

Ingredienti per preparare i bagels proteici

Gli ingredienti per preparare i bagels proteici son o facilmente reperibili:
  • 125 gyogurt bianco naturale
  • 250 gfarina di avena
  • 1 pizzicobicarbonato di sodio
  • 1uovo (per spennellare)
  • Qualchesemi misti

Preparazione dei BAGELS PROTEICI


PROCEDIMENTO

  1. Preriscaldare il forno a 180 gradi

    Mischiare la farina di avena con lo yogurt e il bicarbonato di sodio

    Amalgamare il tutto e impastare per qualche minuto.

    Formare della ciambelline

    Adagiarle in un tegame previamente oleato spennellare con l’uovo e guarnirle con i semi

    Infornare i bagels proteici per 20 min circa

Preriscaldare il forno a 180 gradi
Mischiare la farina di avena con lo yogurt e il bicarbonato di sodio
Amalgamare il tutto e impastare per qualche minuto.
Formare della ciambelline
Adagiarle in un tegame previamente oleato spennellare con l’uovo e guarnirle con i semi
Infornare i bagels proteici per 20 min circa
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